Almeco Mandlová pasta 100%

Prémiová mandlová pasta s plnou chutí mandlí, sametově jemnou strukturou a širokým využitím v moderní cukrařině, gelaterii i gastronomii. Díky dokonale hladké konzistenci se snadno zapracovává do krémů, ganachí, pralinek, mousse dezertů i zmrzlinových směsí a pomáhá vytvářet výrobky s elegantním a autentickým chuťovým profilem.

Proč si ji zamilujete?

• intenzivní a přirozená chuť mandlí,
• extra jemná a krémová textura,
• snadné dávkování a zpracování,
• stabilní výsledky v profesionální výrobě,
• široké využití v cukrařině i gelatu.

Ideální pro:

• ganache a ochucené krémy,
• pralinky a náplně,
• mousse a moderní dezerty,
• gelato a řemeslnou zmrzlinu,
• cheesecaky a tartaletky,
• makronky a cukrářské speciality,
• croissantové a pekařské náplně,
• ochucení šlehaných krémů a glazur.

Profesionální kvalita pro každodenní výrobu

Almeco přináší suroviny, na které se můžete spolehnout při každé výrobě. Mandlová pasta je navržena pro profesionální použití — nabízí stabilní konzistenci, výraznou chuť a snadné zpracování, které ocení cukráři, zmrzlináři i pekaři při každodenní práci.

Balení: 3 kg

Skladování:
Skladujte na chladném a suchém místě při teplotě do 20 °C.
Chraňte před světlem.