Popis produktu
RAUN Velvet Cake Zelený – 10 kg
Objevte tajemství dokonale jemného a vláčného korpusu s BRAUN Velvet Cake Green – profesionální směsí, která přináší unikátní chuť a sytě zelenou barvu. Perfektní pro přípravu moderních dortů, cupcakes, rolád i dalších dezertů, které upoutají pozornost.
Vlastnosti a výhody:
✔ Jemná, nadýchaná textura – vláčný a lehký korpus
✔ Intenzivní zelená barva – pro vizuálně jedinečné dezerty
✔ Snadná příprava – ideální pro širokou škálu cukrářských aplikací
✔ Vhodný k mražení – zachovává skvělou strukturu i po rozmrazení
✔ Univerzální použití – skvěle ladí s různými příchutěmi a náplněmi
Doporučená receptura:
Suroviny:
- 1000 g Velvet Cake Zelený
- 400 g celých vajec
- 300 g vody
- 120 g másla (lze nahradit 200 g oleje)
Postup:
Šlehejte všechny ingredience přibližně 1 minutu na nízké otáčky.
Poté šlehejte na vysoké otáčky přibližně 6 minut, dokud směs nezíská lehkou a nadýchanou strukturu.
Pečte při 180 °C, postupně snižujte na 170 °C.
Doba pečení: cca 45 minut (v závislosti na velikosti a typu formy).
Technické údaje:
- Balení: 10 kg
- Forma: Prášková směs
- Barva: Sytě zelená
Zelená revoluce v cukrářství!
Trendy se mění a zákazníci hledají nové, vizuálně atraktivní dezerty. Velvet Cake Green nabízí jedinečný vzhled a skvělou chuť, díky které budou vaše výrobky naprosto nepřehlédnutelné.