Popis produktu
C - ČOKOLÁDA 823 MLÉČNÁ 33,6%
- Ikonická belgická čokoláda s jemnou mléčnou chutí.
- Teplá čokoládová barva.
- Vyvážená chuť mléka, karamelu a kakaa.
- Standardní tekutost.
- Čokoláda je vyrobena zejména ze západoafrických bobů, většinu tvoří odrůda Forastero.
- Tipy pro kombinování:
- Skořice
- Vanilka
- Mango
- Levandule
- Meruňka
- Citron
- Obsah kakaových součástí: 33,6%
- Obsah mléčných součástí: 20,8%
- Obsah kakaového másla: 30,2 %
- Hmotnost: 2,5 kg
- Minimální trvanlivost: 18 měsíců
- Použití:
- Pralinky
- Polévání
- Glazury
- Mousse
- Krémy
- Zmrzlina
- Dochucování
Více informací v aplikaci CHOCOLIZER.