Popis produktu

Callebaut -  KAKAOVÉ MÁSLO v PECKÁCH

Přírodní 100% čisté kakaové máslo.

• Kakaové máslo je přírodní rostlinný tuk nažloutlé barvy.
• Vyrábí se lisováním pražených kakaových bobů.
• Kakaové máslo má jemnou čokoládovou chuť i vůni.
• Kakaové máslo je vysoce stabilní tuk.
• Používá se především při cukrářské výrobě čokolády a výrobků z ní.
• Přináší také nový způsob temperování čokolády a zahušťování krémů.
• Můžete jej použít také ke zlepšení tekutosti čokolády do fontán nebo fondue.
• Neobsahuje cholesterol a oproti jiným tukům má značně nižší obsah kalorií.

• Hmotnost: 3 kg
• Použití:
  • Výroba čokolády
  • Pralinky
  • Zjemnění krémů
  • Alternativa k jiným tukům
  • Smažení
  • Temperování
  • Zahušťování