Popis produktu
Čokoláda EXCELLENCE hořká 55,1%
- Hořká čokoláda s intenzivní kakaovou chutí.
- Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa.
- Čokoláda je ve formě malých peciček.
Obsah kakaových součástí: 55%
Obsah netučných kakaaových součástí: 18%
Obsah kaaového másla: 34%
Hmotnost: 5 kg
Použití:
- Ganache
- Mousse
- Dekorace
- Vhodná do forem
- Potahování