Popis produktu

Základní informace:100% kakaový přírodní prášek s nízkým obsahem tuku.Certifikace BIO - produkt ekologického zemědělství.Certifikace Vegan.Barva:Kakao má přírodní světle béžovou barvu.Chuťový profil:Jedinečná kyselá a ovocná čokoládová chuť.Tóny citrusů a sladkého koření.pH: max. 6,00Obsah tuku: 10-12%Původ:Kakao pochází z Dominikánské republiky.Je vyrobeno z pečlivě vybíraných prémiových organických bobů z oblasti Santo Domingo.Kakao se pěstuje především v severní části ostrova, konkrétně v oblasti údolí Cibao.Jedná se o jednu z nejseverněji položených kakaových oblastí na světě.Kakao se 5-8 dní fermentuje v dřevěných bednách, poté se suší na slunci. Vyvážená jemnost:Extra jemný kakaový prášek, čím je kakaový prášek jemnější, tím lépe se uvolňuje chuť. Vlhkost: Max. 4,5%Rozpustnost:Standardní rozpustnost. Použití:PosypyMuffinyTěstaZmrzlinaSušenkyNápojeDezertyHmotnost: 1 kgMinimální trvanlivost: 24 měsíců od data výrobySkladování: Skladujte v suchém a čistém prostředí (relativní vlhkost max. 70%)