Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Bollicine (6 ks)

Silikonová forma Silikomart Bollicine z kolekce 3Design přináší originální design inspirovaný strukturou drobných bublinek. Povrch dezertu tvoří množství jemných kulatých tvarů, které vytvářejí moderní a hravý vzhled.

Forma je vybavena speciálním vnitřním okrajem, který dodává spodní části dezertu lehce zaoblený tvar a zajišťuje dokonalý vzhled po vyklopení z formy. Výsledkem jsou elegantní monoporce s čistými liniemi a profesionálním vzhledem.

Obsahuje 6 dutin o objemu 85 ml a je ideální pro přípravu mousse dezertů, semifreddo, gelato dezertů i pečených zákusků. Povrch dezertu krásně vynikne při použití sametového efektu (velvet spray), zrcadlové glazury nebo jemného barevného poprašku kakaovým máslem.

Je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje přirozeně nepřilnavý povrch a vysokou flexibilitu. Dezerty se z formy snadno vyjímají a zachovávají všechny detaily designu. Materiál je vhodný jak pro pečení v troubě, tak pro mražení nebo šokové zchlazení.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

---

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na moderní monoporce
• design inspirovaný strukturou bublinek
• součást kolekce 3Design
• speciální vnitřní okraj pro dokonale zaoblený základ dezertu
• ideální pro mousse dezerty, semifreddo i pečené zákusky
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyklopení dezertu
• flexibilní silikon zachovává detailní strukturu dezertu
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při profesionálním používání

---

Technické parametry

• Průměr dezertu: 70 mm
• Výška: 30 mm
• Objem jedné porce: 85 ml
• Počet porcí na formě: 6 ks
• Celkový objem: 510 ml
• Materiál: silikon (platinum silikon)
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

---

Ideální pro přípravu

• mousse dezertů
• moderních vitrínových monoporcí
• dezertů se sametovým efektem
• dezertů se zrcadlovou glazurou
• semifreddo
• gelato dezertů
• pečených dezertů

---

💡 Tip na použití

Struktura bublinek nejlépe vynikne při použití sametového efektu (velvet spray), který zvýrazní plastický povrch dezertu a dodá mu moderní vzhled.