Popis produktu
CHOCOBAKE CHOCOLATE – čokoládový krém k pečení (5 kg)
Hotový čokoládový krém připravený rovnou k použití – ideální pro plnění kynutých cukrářských i pekařských výrobků před pečením. Obsahuje 35 % čokolády v prášku, má jemnou texturu a skvělou chuť, která zůstává výborná i po tepelné úpravě.
Vlastnosti produktu
- Vhodný k plnění před kynutím i pečením
- Stabilní při pečení
- Vhodný pro mražení
- Jemná a krémová konzistence
Typické použití
- Koblihy
- Croissanty
- Kynuté koláče a šátečky
- Další pečené cukrářské a pekařské výrobky
Technické informace
- Obsah čokolády v prášku: 35 %
- Hmotnost balení: 5 kg
- Stabilní i při zmrazení