Popis produktu

Neutrální želatina.

• Ředění - 70-100%.
• Vhodná k potření povrchů ovocných dortů.
• Jemná a krémová konzistence.
• Výborná rozpustnost ve vodě.
• Výsledkem je jasná a průhledná želatina - která udrží Vaše výrobky déle svěží a čerstvé.

Receptura:

ROYAL JELLY_________ g 1000
voda_______________ g 700-1000

• Rozpusťte ROYAL JELLY ve vodě.
  
• Přivedeme k varu na plotýnce nebo v mikrovlnné troubě, často míchejte (je třeba se vyhnout dlouhodobému varu).
• Nalijte přímo na výrobek, když je teplota téměř 70 °C.
  
• Želé, které se nespotřebuje okamžitě, může být použito později, přičemž dávejte pozor, abyste přidali malé množství množství vody k doplnění toho, co se odpařilo.

Hmotnost: 14 Kg

Chuť: neutrální

Barva: neutrální

Použití:

• Dorty
• Ovoce
• Další cukrářské výrobky