Popis produktu

VILBO - KNIHA ANTONIO BACHOUR GASTRO

• Bachour ve své nejčistší podobě
• Antonio Bachour je bezesporu jedním z nejuniverzálnějších cukrářů současnosti. Jak si tento šéfkuchař portorického původu dokázal získat respekt a profesionální obdiv po celém světě? Inu, je to díky jeho veselému, nápadnému, atraktivnímu a rozmanitému pečivu, které je dostupné a srozumitelné a bez zbytečných komplikací. A právě toto pečivo je obsahem Bachourových bufetů, knihy, která dokonale vystihuje styl Bachour, knihy, kterou šéfkuchař každý den zavádí ve své dílně a ve svých obchodech, a knihy, kterou učí na svých kurzech kolem světa.
• Existuje celkem 74 nových a nepublikovaných výtvorů, uspořádaných do pěti tematických bufetů s odpovídajícími recepty, postupy, technickými poznámkami, fotografiemi krok za krokem a krásnými snímky zachycenými Corinou Landou.