Popis produktu

LEAGEL – BÍLÁ ČOKOLÁDÁ, KADAYIF A ŠAFRÁN (5 kg)

Blízkovýchodní inspirace s dotekem šafránu.

Čokoláda, kadayif a šafrán – lahodné a křupavé variegato s příchutí šafránu, obohacené o pražené kousky kadayif. Inspiruje se ikonickou dubajskou čokoládou, ale její náplň interpretuje originálním způsobem – díky šafránu, který dokonale evokuje chuť a atmosféru Blízkého východu.

Spojuje jemně kořeněný šafránový tón s čokoládovým základem a výraznou křupavou strukturou. Výsledkem je moderní a prémiový prvek, který dodá vitríně exotický a sofistikovaný charakter.

Proč si ho zamilujete?

• Originální kombinace čokolády a šafránu
• Pražený kadayif pro výraznou křupavost
• Inspirace blízkovýchodními chutěmi
• Atraktivní textura a vizuální efekt
• Ideální pro prémiové a trendové příchutě

Tip pro zmrzlináře:

Skvěle funguje s pistáciovým, vanilkovým nebo smetanovým základem. Pro ještě výraznější efekt doplňte čokoládovou polevou a vytvořte vlastní interpretaci „Dubai style“ gelata.

Technické informace:

Dávkování: dle potřeby

Použití:

– Protírání a vrstvení do hotové zmrzliny
– Plnění a dekorace semifreddo
– Dochucení a zdobení pohárů
– Náplně do crêpes, dezertů a dortů
– Vytváření nových chuťových kombinací ve vitríně

LEAGEL CHOCO KADAYIF

Exotická elegance s křupavým charakterem.

Kolekce Krémových variegat – spolehlivý způsob, jak dodat mléčným zmrzlinám výraznou, autentickou a stabilní chuť. Díky široké škále klasických i moderních příchutí umožňují snadno rozšířit nabídku vitríny a vytvářet gelato s charakterem i osobitostí.