Popis produktu
LEAGEL – HONEYCOMB (5 kg)
Oblíbený asijský snack ve zmrzlinovém provedení!
Honeycomb je inspirován populárním asijským street food dezertem a přináší výraznou chuť s křupavými kousky medového karamelu ponořenými v lahodné omáčce s příchutí bílé čokolády a medu.
Spojuje sladkost medu, jemnost bílé čokolády a atraktivní křupavou texturu, která vytváří neodolatelný kontrast k hladkému základu zmrzliny.
Produkt lze použít jak jako ochucovací pastu, tak jako variegato pro vrstvení a dekoraci.
Proč si ho zamilujete?
Inspirace populárním asijským street food trendem
Křupavé kousky medového karamelu
Lahodná kombinace bílé čokolády a medu
Dvojí použití – pasta i variegato
Atraktivní textura a vizuální efekt ve vitríně
Tip pro zmrzlináře:
Skvěle funguje s vanilkovým, smetanovým nebo mléčně-karamelovým základem. Vyzkoušejte také jako výraznou vrstvu v moderních pohárech či jako prémiovou limitovanou příchuť.
🎥 Podívejte se na videorecept pro inspiraci!
Technické informace:
Balení: 5 kg
Dávkování
– Jako variegato: dle potřeby
– Jako pasta: 80–100 g na 1 litr stabilizovaného základu
Použití:
– Ochucení mléčného základu před mražením
– Protírání a vrstvení do hotové zmrzliny
– Dekorace a plnění dezertů
LEAGEL HONEYCOMB
Trend street foodu, který se stává bestsellerem
Kolekce Krémových variegat – spolehlivý způsob, jak dodat mléčným zmrzlinám výraznou, autentickou a stabilní chuť. Díky široké škále klasických i moderních příchutí umožňují snadno rozšířit nabídku vitríny a vytvářet gelato s charakterem i osobitostí.
