Popis produktu

Magazín SO COOL 1

Nejlepší světová zmrzlina v tak cool..magazínu.
Edited and Published by so good.. magazine

Zrodila se s cílem ukázat nejpokročilejší díla ve světovém zmrzlinovém průmyslu z dvojí perspektivy, technické inovace a kreativita v nejširším slova smyslu (prezentace a produktový koncept). Mezinárodní časopis, vydávaný každoročně a v angličtině, který se ještě před několika lety zdál být nepředstavitelný.

První číslo časopisu so cool.. shromažďuje 20 skvělých článků podepsaných 23 profesionály z celého světa na 306 stranách. Autentický festival podpisové zmrzliny s odbornými články na témata tak rozmanitá, jako je veganské mražené pečivo (Jordi Puigvert); možnosti nové přísady, zelené vanilky (Jordi Guillem a Eric Miete); zmrzliny vyrobené z nejkomplexnějších vín DO Marco de Jerez (Carlo Guerriero); a aplikace enzymů ve zmrzlině (Albert Soler a David Gil) a další.

Ale také přezkoumáme nejkreativnější návrhy z hlediska prezentace, přísad a konceptu produktu od Emmanuela Ryona, Lucy Bernardiniho, Jérémie Runela, Jordiho Rocy, Jean-Thomas Schneidera, Martína Lippa, Nilse Hendrikse, Caroliny Barragán, Pawela Petrykowského a Cathrine. Osterberg, mezi mnoha dalšími. Funkce, technické články, rozhovory, fotografie krok za krokem a velké množství receptů podepsaných nejprestižnějšími světovými autory na vás čekají v bezkonkurenčním zmrzlinovém magazínu. Vítejte u první kapitoly nového milostného příběhu se zmrzlinou jako hlavní hvězdou!