Popis produktu

Hořká čokoláda LA LAGUNA 70%

• Tato hořká čokoláda je vyrobena pouze z bobů z plantáže La Laguna v Guatemale.
• Kakaové boby zde rostou v souladu s přírodními metodami pěstování a s respektem k okolní přírodě.
• Čokoláda je speciální pro svou jedinečnou a intenzivní chuť žlutého ovoce ta je doplněna následujícími tóny.
• První tóny čokolády jsou výrazně švestkové a s chutí praženého kakaa následují tóny pečených jablek a lékořice celé zakončené lehce pikantními tóny a osvěžující mátou.  

Hmotnost: 3 kg

Množství kakaových součástí: min. 70%

Čokoláda je ve formě malých praktických peciček pro snadné použití v cukrářské a zmrzlinářské výrobě.

Použití:

• Mousse
• Tabulky
• Ganáže
• Zmrzlina