Popis produktu
Lešticí roztok na dražé z arabské gumy – perfektní lesk před finálním lakováním
Dodejte dražovaným výrobkům hladký, lesklý a profesionálně působící povrch. Tento lešticí roztok na bázi arabské gumy je určený jako první krok finální úpravy dražé před aplikací perleťového laku.
Roztok pomáhá sjednotit povrch čokoládových dražé a zvýraznit jejich lesk. Pro správný výsledek se aplikuje před perleťovým lakem 061076.
Proč právě tento lešticí roztok?
- Profesionální lesk: Pomáhá vytvořit hladký a atraktivní povrch dražovaných výrobků.
- Na bázi arabské gumy: Tradiční řešení pro finální úpravu čokoládových dražé.
- První krok finálního procesu: Používá se před následnou aplikací ochranného laku.
- Vhodný pro čokoládové dražé: Ideální například pro ořechy, mandle, kávová zrna nebo další cukrovinky obalené v čokoládě.
- Snadné zařazení do výroby: Vhodné pro profesionální dražovací procesy v cukrářské a čokoládové výrobě.
Základní informace:
- Balení: 1 kg
- Typ produktu: lešticí roztok pro dražé
- Základ: arabská guma
- Použití: jako první finální vrstva před lakem
- Kód produktu: 070268
Doporučený způsob použití:
Před použitím produkt důkladně protřepejte, protože během skladování může docházet k oddělování jednotlivých složek.
Roztok aplikujte na hotové, správně vykrystalizované čokoládové dražé. Pro dosažení rovnoměrného výsledku je vhodné jej přidávat postupně a mezi jednotlivými aplikacemi nechat výrobek důkladně vyschnout. Teprve poté naneste finální perleťový lak 061076.
Při výrobě čokoládových oříšků lze podle doporučeného receptu použít přibližně 1,2 % lešticího roztoku z celkové hmotnosti oříšků a čokolády.
Ideální volba pro čokoládovny, cukrárny a profesionální výrobce dražé, kteří chtějí dosáhnout atraktivního lesku a kvalitní finální úpravy.
První krok k dokonale lesklému a profesionálně zpracovanému dražé.