Popis produktu

PIDY | Mini tartaletky Speculoos | Ø 4 cm | 96 ks

Křehké mini tartaletky s charakteristickou chutí Speculoos – předpečené a připravené rovnou k plnění.

PIDY Mini Trendy Speculoos jsou moderní kulaté tartaletky z jemného křehkého těsta inspirovaného tradiční recepturou Speculoos. Lehce sladká, kořeněná chuť korpusu skvěle ladí s čokoládou, karamelem, krémy, oříšky i ovocem.

Díky průměru 4 cm jsou ideální jako dezert na jedno až dvě sousta. Perfektně se hodí pro finger food, catering, rauty, sweet bary, svatby nebo slavnostní dezertní servis.

Tartaletky jsou již předpečené – stačí je naplnit, dozdobit a servírovat.

Proč si je oblíbíte

• předpečené a připravené k okamžitému použití
• originální chuť Speculoos
• příjemně křehký, ale dostatečně pevný korpus
• elegantní kulatý tvar
• praktická mini velikost na jedno až dvě sousta
• vhodné pro studené i teplé náplně
• jednotná velikost pro profesionální prezentaci
• výrazná úspora času při přípravě většího množství dezertů

Čím tartaletky naplnit

Chuť Speculoos nabízí spoustu možností kombinování. Skvěle funguje například s:

• čokoládovou nebo karamelovou ganache
• slaným karamelem
• vanilkovým nebo mascarpone krémem
• cheesecake krémem
• kávovou náplní
• pralinkovými a oříškovými krémy
• mousse
• ovocnými krémy a gely
• čerstvým ovocem

Tip: Speculoos korpus má výraznější vlastní chuť, takže není potřeba dezert zbytečně komplikovat. Často stačí kvalitní krém, jeden chuťový akcent a jednoduchá dekorace.

Tipy a triky

Studené náplně

Tartaletky není potřeba před použitím dopékat. Naplňte je pomocí cukrářského sáčku a následně dozdobte podle charakteru dezertu.

Na mini tartaletkách krásně vynikne například čerstvé ovoce, oříšek, čokoládová dekorace, ovocný gel nebo jemná špička krému.

Jak zachovat křupavost

U vlhčích náplní nebo při přípravě s předstihem můžete vnitřek tartaletky opatřit tenkou vrstvou čokolády nebo jinou vhodnou tukovou bariérou.

Ta pomůže omezit pronikání vlhkosti do korpusu a tartaletka si déle zachová svou křehkou strukturu.

Teplé náplně

Tartaletky jsou vhodné také pro teplé aplikace.

Po naplnění je vložte na 5–8 minut do trouby předehřáté na 170 °C.

Kde je využijete

Finger food • Catering • Rauty • Sweet bary • Svatby • Firemní akce • Cukrárny • Kavárny • Restaurace • Hotely

Technické údaje

• Tvar: kulatý
• Rozměr: Ø 40 × 15 mm
• Hmotnost: cca 8,6 g / ks
• Počet kusů v balení: 96 ks

Skladování

Uchovávejte při pokojové teplotě 10–25 °C v uzavřeném obalu. Chraňte před vlhkostí, aby si tartaletky zachovaly svou křehkost a kvalitu.