Popis produktu
EWALD -PLÁTKOVÁ ŽELATINA
- Neutrální, bezbarvá a 100% živočišná vepřová želatina v plátcích.
- Plátky necháte nejdříve nabobtnat ve studeně vodě poté důkladně vyždímáte.
- Želatinu můžete použít do studené i teplé kuchyně.
- Při příprave studené kuchyně nechte želatinu rozpustit v mikrovlnné troubě - nesmí se přehřát!
Hmotnost: 1 kg (400 ks plátků)
Chuť: neutrální
Barva: neutrální
Použití:
- Dorty
- Ovoce
- Krémy
- Mousse
- Další cukrářské výrobky
Recepty
Borůvkový řez
Podzimní žalud
Choux Bergamot, pekany
Cheesecake kolekce - bez lepku
Jarní roláda s meruňkami, tonkou a verbenou
Kokos, ananas, mango
Mimosa
Bonbon rebarbora s yuzu a vanilkou
Řez broskev & citron
Choux pistácie a meruňka
Dárek na Valentýna
Perníkový travel cake
Mikulášský čertík
Borůvkový řez
Halloween srdce
Halloween muffin