Řez inspirovaný podzimem, ve kterém se snoubí šťavnaté borůvky, citronová svěžest a jemnost čokolády. Nela v něm zachytila svou vzpomínku na dětské sbírání lesních plodů a domácí koláče s citronovým tvarohem a křupavou drobenkou. Tento dezert tak propojuje tradici, sezónní ingredience a moderní pojetí v elegantní, harmonické podobě.