Popis produktu

PONTHIER - PYRÉ MALINA Willamette, Mecker chlazené

Pyré obsahuje 90% malinové dužiny a 10% cukru.

Odrůda: Willamette a Mecker

Původ: Srbsko

• V tomto pyré se kombinují dvě odrůdy malin Willamette a Mecker, tak aby výsledná chuť byla intenzivní a zejména vyvážená.
• Maliny Willamette mají lehce pikantní aroma s vysokou hodnout Brix zatímco maliny Mecker doplňují pyré velmi plnou chuť.
• Z obou odrůd jsou odstraněny pecičky a použita je pouze čistá dužina.
• Maliny jsou univerzální ovoce v cukrařině a skvěle se hodí například ke kokosu, maracuje nebo yuzu.

Hodnota Brix (refraktometr 20°C): 20 (+-2)

Hmotnost: 1kg

Použití pyré:

• Zmrzlina (sorbety, točená zmrzlina).
• Dorty, dezerty, želé, ovocné mousse.
• Ovocné nápoje, limonády, koktejly.

Datum minimální trvanlivosti: 15 měsíců od data výroby

Skladování:

• Skladujte v originálním balení při teplotě +2 až +6 °C
• Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 12 dní od otevření.