Popis produktu

PONTHIER - PYRÉ ŽLUTÝ MELOUN Charentias Jaune chlazené

Pyré obsahuje 90% melounové dužiny a 10% cukru.

Odrůda: Charentais jaune

Původ: Quercy PGI (Francie)

• Melouny z oblasti Quercy se pyšní chráněným geografickým označením vyjímečné oblasti, ve které jsou pěstovány.
• Aby byl produkt označen PGI musí splňovat velmi přísná kritéria - vysoký obsah jílu v půdě, zemědělská půda, která po 5 letech produkce musí zůstat rok ladem a minimální hodnota BRIX v ovoci.
• Místním melounům rovněž prospívá zdejší středomořské klima.
• Melouny jsou v době jejich nejvyšší zralosti sbírány ručně.
• Pyré vyzkoušejte zkombinovat s červeným rybízem, malinami, nektarinkami nebo bazalkou.

Hodnota Brix (refraktometr 20°C): 21 (+-2)

Hmotnost: 1kg

Použití pyré:

• Zmrzlina (sorbety, točená zmrzlina).
• Dorty, dezerty, želé, ovocné mousse.
• Ovocné nápoje, limonády, koktejly.

Datum minimální trvanlivosti: 12 měsíců od data výroby

Skladování:

• Skladujte v originálním balení při teplotě +2 až +6 °C
• Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 12 dní od otevření.