Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – tartaletka 45 mm

Silikonová forma Silikomart z řady Classic Tartelletta je ideální pro tvorbu moderních tartaletek a mono porcí, které podpoří vaši kreativitu a inspirují k novým, originálním dezertům i slaným pokrmům.

Tvar tartaletky je perfektní pro efektní plnění krémy, ganache, ovocem nebo slanými náplněmi a nabízí široké možnosti využití v moderní gastronomii.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat precizní tvar i hladký povrch vhodný pro další zdobení.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři, ale i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Průměr jedné dutiny: 45 mm
• Výška: 10 mm
• Objem jedné dutiny: 12 ml
• Celkový objem formy: 300 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Tartaletky jsou ideální pro kreativní kombinace chutí – stačí korpus doplnit krémem, ovocem nebo ganache a vytvoříte elegantní dezert i slanou variantu.