Popis produktu

SOSA - LYOFILIZOVANÉ CRISPY WP - ANANASLyofilizované kousky ananasu - obalené v kakaovém másle.Díky obalení v kakaovém másle nedojde u crispů k navlhnutí a ty tak zůstanou krásně křupavé.Použitý ananas je vysoké kvality a výborné chuti sbírané v období své nejvyšší zralosti.Lyofilizace:Je proces, při kterém se ovoce suší mrazem.Ovoce je nejdříve šokově zamraženo a postupně se začíná odpařovat voda.Díky lyofilizaci si ovoce zachovává 90% svých vlastností oproti klasickému sušení.Zůstanou zachovány: senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)vitaminy, minerályHmotnost: 400 gPoužití:Lyofilizované crispy obalené v kakaovém másle jsou ideální pro použití do zmrzliny, čokolády nebo cukrářských krémů.