Popis produktu

SOSA - LYOFILIZOVANÉ OVOCE - tenké plátky jablkaLyofilizované tenké plátky jablka.Použitá jablka jsou vysoké kvality a výborné chuti sbírané v období své nejvyšší zralosti.Lyofilizace:Je proces, při kterém se ovoce suší mrazem.Ovoce je nejdříve šokově zamraženo a postupně se začíná odpařovat voda.Díky lyofilizaci si ovoce zachovává 90% svých vlastností oproti klasickému sušení.Zůstanou zachovány: senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)vitaminy, minerályPočet plátků: 72 ks Použití:Lyofilizované ovoce patří mezi celkem nové suroviny cukrářské výroby.Použít jej můžete na dozdobení a dochucení Vašich dortů a dezertů nebo zmrzliny.Můžete jej přidat i do drinků a limonád.