Popis produktu
SOSA - TEXTURA AGAR- AGAR
- Textura Agar- agar se používá jako želatina.
- Je vyráběna z různých druhů řas (červených).
- Textura je výjimečná schopností želírovat i při pokojové teplotě.
- Méně želíruje v kyselém prostředí.
Barva: Bílý prášek
Dávkování: 2-15g/kg
Hmotnost: 500g
Použití:
- Cukrářské výrobky
- Zmrzliny
- Ovocné a zeleninové zavařeniny