Popis produktu
SOSA - TEXTURA GELBINDER (GELBURGER)
- Gelburger je želírující textura.
- Textura je využívána především ve slané kuchyni.
- Želírovací proces je nevratný.
- Výsledkem je průhledný termostabilní gel neutrální chuti.
Barva: hladký bílý prášek
Dávkování: 10-15 g/ kg
Hmotnost: 500 g
Použití:
- Terinky
- Burgery
- Závitky
- Tatráky