Popis produktu
SOSA - TEXTURA GLUCONOLACTAT
- Želírovací textura, s jejíž pomocí můžete vytvářet sféry (kuličky).
- Gluconolaktát je bílkovina živočišného původu (z mléčných produktů).
- Ideální k přípravě sfér s tekutým středem.
- Textura umožňuje vytvářet sféry i se surovinami s nízkým obsahem vápníku.
Barva: Bílý prášek
Hmotnost: 500g
Dávkování: 20g/kg
Použití
- sféry