Popis produktu

Base Doppia Panna 100 S.A. – Zmrzlinová báze pro výrobu mléčné zmrzliny bez aromat (1 kg)

Vysoce kvalitní zmrzlinová báze pro výrobu mléčné zmrzliny s mimořádně krémovou konzistencí a skvělou stabilitou ve vitríně. Díky svému složení bez aromat je ideální pro ty, kteří chtějí vytvořit čistý a přirozený chuťový profil nebo ji použít jako základ pro vlastní příchutě. Zmrzlina připravená z této báze působí v ústech jemným a hřejivým dojmem.

Vlastnosti:

• Výborná krémovitost a nadýchaná textura (vysoký overrun)

• Výborná stabilita ve vitríně

• Bez přidaných aromat – ideální pro vlastní dochucení

• Příjemně hřejivý pocit při konzumaci

• Vhodné pro teplý i studený proces

Použití:
Za tepla i za studena

Dávkování:
100 g báze na 1 l mléka

Balení:
1 kg