Babbi – perfektní volba pro pravou italskou zmrzlinu

Babbi je rodinná firma z Romagny (Cesena), která od roku 1952 vyrábí ingredience pro pravé italské gelato (báze, pasty, variegato/variegáta), oplatkové kornouty a špičkové suroviny pro cukrařinu. Dlouholeté know-how, vlastní výroba a důraz na kvalitu dělají z Babbi partnera, na kterého se profesionálové mohou spolehnout.

Co u nás od Babbi najdete

• Ingredience pro gelato – báze, pasty, variegato/variegáta, toppingy a stabilizační systémy
• Kornouty a oplatky – precizní wafers a kužely s konzistentní kvalitou
• Suroviny pro cukrařinu – ořechové pasty, krémy, praline a komponenty pro moderní dezerty
• Gourmet speciality – ikonické Viennesi a Waferini

Proč zvolit Babbi

• 60+ let know-how a podpora profesionálů (školení, receptury, rozjezd provozu)
• Integrovaná výroba – pražení suchých plodů, rafinace past a interní kontroly kvality
• Důsledný výběr surovin – kvalita pro špičkovou chuť i texturu ve vitríně

Kvalita & certifikace

• ISO 9001 (kvalita), ISO 14001 (ŽP), ISO 45001 (BOZP)
• FDA autorizace pro export do USA
• Řada produktů bez lepku (AIC), vybrané položky Kosher a Halal

Babbi & Almeco

Pro nás v Almecu je Babbi dlouholetý a hlavně spolehlivý partner pro gelato. Pomůžeme s výběrem bází a past, s dávkováním i nastavením procesu (pasterace, zrání, mražení), aby výsledek byl stabilní ve vitríně a chuťově nezaměnitelný. Napište nám – připravíme recepturu na míru i cenovou nabídku.