Popis produktu

BABBI Base Latte B-Free – Kompletní báze pro mléčnou zmrzlinu bez přidaného cukru (1 kg)
Bez přidaného cukru • Bez aromat • Bez lepku • Za tepla i za studena

Prémiová kompletní báze pro snadnou a rychlou výrobu mléčné zmrzliny bez přidaného cukru, která využívá polyoly jako alternativní sladidla (výrobek přirozeně obsahuje cukry). Díky absenci aromat vynikne chuť přidané charakterizační pasty, a výsledná zmrzlina je dokonale krémová, extrémně hladká a stabilní.

Vlastnosti:

• Kompletní báze bez přidaného cukru

• Obsahuje polyoly – ideální pro moderní výživu

• Přirozeně mléčná chuť bez použití aromat

• Výjimečná krémovitost, hladkost a stabilita

• Bez lepku

• Vhodná pro teplý i studený proces

Doporučení:
Před našleháním nechte směs přibližně 10 minut odpočinout, aby se polyoly dokonale rozpustily.

Doporučené dávkování:

• 1000 g báze

• 3000 g čerstvého mléka

• 450 g ochucovací pasty

Balení:
1 kg