Popis produktu

BABBI Base Frutta B-Free – kompletní báze pro ovocné sorbety bez přidaného cukru (1 kg)
Vegan • Bez lepku • Bez přidaných aromat • Bez přidaného cukru

Nová generace kompletní ovocné báze pro výrobu sorbetů bez přidaného cukru, která využívá polyoly (cukerné alkoholy) jako alternativní sladidlo. Báze přirozeně obsahuje cukry a neobsahuje žádná aromata, díky čemuž vynikne autentická chuť přidaného ovoce či ovocné pasty.

Výhody:

• Kompletní báze pro rychlou a snadnou přípravu ovocných sorbetů
• Bez přidaného cukru – vhodné i pro zdravější nabídku
• Vegan a bezlepkové složení
• Bez přidaných aromat – dokonale podtrhne charakter jednotlivých příchutí
• Krémová, hladká a stabilní struktura i při delším skladování
• Možné použití za tepla i za studena

Doporučení:
Polyoly se sice rozpouštějí i za studena, ale pro dokonalé rozpuštění doporučujeme nechat směs po rozmíchání odležet alespoň 15 minut před šleháním.

Příklady použití:
Citronová varianta:

• 1650 g vody
• 700 g citronové šťávy
• 1000 g báze

Varianta s ovocným pyré:

• 1000 g vody
• 2000 g ovocného pyré
• 1000 g báze

Balení: 1 kg (dostupné v kartonu: 8×1 kg)

BABBI Base Frutta B-Free je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí nabízet moderní, chuťově čisté a výživově inovativní sorbety bez kompromisů.