Popis produktu

BABBI – Easy Pan (1 kg)
Zlepšující přípravek na bázi rostlinných tuků pro výrobu zmrzliny

Easy Pan je speciální přípravek určený ke zvýšení tučnosti a krémovitosti zmrzliny. Obsahuje směs rafinovaných rostlinných tuků a smetanový prášek, díky čemuž může částečně nebo zcela nahradit čerstvou smetanu či mléčný tuk ve zmrzlinových základech. Výsledná zmrzlina získá plnější chuť, hladší texturu a lepší strukturu.

Vlastnosti:

• Zvýšení tučnosti a plnosti chuti zmrzliny

• Lze použít jako částečnou nebo úplnou náhradu smetany

• Obsahuje smetanový prášek

• Vhodný do všech typů základních směsí

• Zajišťuje lepší stabilitu a krémovitost

Použití:
Zlepšující tuková složka do základních směsí pro mléčné zmrzliny

Hmotnost:
1 kg

Skladování:
Uchovávejte na chladném a suchém místě. Po použití důkladně uzavřete obal.

Minimální trvanlivost:
24 měsíců od data výroby