Popis produktu

BABBI – Quark 50 – tvaroh (práškové ochucení) 1 kg
Ochucovací směs v prášku s chutí tvarohu a cheesecakeu

Quark 50 je vysoce kvalitní práškové ochucení s jemnou cheesecake příchutí, vyrobené z tvarohového prášku (Quark). Produkt je ideální pro výrobu zmrzliny, dortů, zákusků i dezertních krémů, kterým dodá charakteristickou mléčně nakyslou chuť připomínající čerstvý tvaroh nebo lehký cheesecake.

Příprava je velmi jednoduchá – směs lze používat za studena, přičemž před přidáním do receptury se doporučuje ji rozpustit v malém množství vody nebo mléka pro dosažení hladké konzistence.

Vlastnosti:

• Autentická příchuť cheesecakeu a tvarohu

• Obsahuje sušený tvaroh (Quark cheese powder)

• Rychlé a snadné použití za studena

• Vhodné pro zmrzlinu i cukrářské aplikace

• Skvěle vyvážená chuť pro profesionální použití

Použití a dávkování:
Zmrzlina:
• 1 kg pasterovaného mixu
• 50 g Quark 50 (doporučeno předem rozpustit ve 40–50 g vody nebo mléka)

Dorty a zákusky:
• 50 g na 1 kg hmoty

Hmotnost: 1 kg
Minimální trvanlivost: 24 měsíců