Popis produktu

BABBI – Variegato Karamelizovaná švestka

Prémiové variegato s 83,5 % švestek, medem a karamelem

Intenzivní chuť dozrálých švestek, jemný med a nádech karamelu – Variegato Karamelizovaná švestka přináší harmonii sladkosti a ovocné hloubky do vašich zmrzlin a dezertů. Obsahem 83,5 % švestek a kvalitních surovin jako jsou glukózový sirup, med, karamel a citronová kůra vytváří výjimečný chuťový zážitek a atraktivní vizuální efekt.

Díky své konzistenci se snadno nanáší i protírá do zmrzliny a zachovává si strukturu i při nízkých teplotách. Perfektní pro podzimní i celoroční nabídku – výborně ladí s ořechovými a smetanovými zmrzlinami nebo jako překvapivý kontrast v moderních dezertních kreacích.

• 83,5 % ovoce – vysoký podíl švestek

• Slazeno medem a karamelem

• Výrazná a přirozená chuť

• Skvělé i do moderních cukrářských aplikací

Použití:
• Protírání a mramorování zmrzlin
• Náplně do dortů, dezertů, koláčů
• Dekorace mousse, ganache, semifreddo

Hmotnost balení: 3 kg
Dávkování: Dle potřeby