Popis produktu
BRAUN Velvet Cake Černý – 10 kg
Objevte exkluzivní černý korpus s BRAUN Velvet Cake Černý – profesionální práškovou směsí, která přináší dokonale jemnou, vláčnou strukturu a intenzivní černou barvu. Tento moderní základ posouvá vaše dorty, rolády, cupcakes i elegantní dezerty na vyšší úroveň a nabízí nezaměnitelný vizuální efekt, který zaujme na první pohled.
Vlastnosti a výhody:
- ✔ Vynikající textura – jemný, vláčný a nadýchaný korpus
- ✔ Intenzivní černá barva – luxusní kontrast k barevným náplním a dekorům
- ✔ Snadná a všestranná příprava – ideální pro různé aplikace
- ✔ Vhodný k mražení – skvělá struktura i po rozmrazení
- ✔ Univerzální využití – od elegantních dortů až po moderní trendy dezerty
Doporučená receptura:
Suroviny:
- 1000 g Velvet Cake Černý
- 400 g celých vajec
- 300 g vody
- 120 g másla (lze nahradit 200 g oleje)
Postup:
- Šlehejte všechny ingredience přibližně 1 minutu na nízké otáčky.
- Poté šlehejte na vysoké otáčky cca 6 minut, dokud směs nezíská lehkou a nadýchanou strukturu.
- Pečte při 180 °C a postupně snižujte na 170 °C.
Doba pečení: cca 45 minut (v závislosti na velikosti a typu formy).
Technické údaje:
- Balení: 10 kg
- Forma: Prášková směs
- Barva: Intenzivní černá
Černé dezerty jsou výrazné, odvážné a dokonale zapadají do moderních cukrářských trendů. Díky hluboké černé barvě vynikne každá náplň i dekorace a vy svým zákazníkům nabídnete nejen chuťový, ale i vizuální zážitek, na který nezapomenou.