Popis produktu

BRIDOR - MÁSLOVÁ MINI BRIOŠKAMáslová brioška s delikátní chutí, jemnou texturou a vůní čerstvého másla.Obsah másla: 17%Pečivo té nejvyšší kvality z Francie.Briošky jsou připravovány dle tradiční a originální francouzské receptury.Při výrobě jsou použita vejce od farmářských slepic.Po upečení má pečivo zlatavou barvu a karamelové intenzivní aroma. Velikost upečené briošky:Průměr: 7,5 cm (+-1cm)Výška: 4,5 cm (+-1cm)Hmotnost upečené briošky: cca 26 gPříprava:20 briošek na plech o velikosti 60x40cmKynutí přímé: 2-2:15 hod.Kynutí kontrolované 1:45-2 hodiny Sušení: 15 minutGlazujte produkty - rozšlehaným vejcem.Předehřejte troubu na 190°C.Pečte cca. 11-13 minut při 150-160°C.Hmotnost mražené briošky 1 ks: 30 gPočet ks v balení: 400 ks Skladování: Před použitím skladujte při teplotě -18°C nebo nižší. Po rozmrazení znovu nezamrazujte.Minimální trvanlivost: 4 měsíce od data výroby