Mléčná čokoláda bez přidaného cukru s maltitolem ve formě bloku.

Základní informace:

• Obsah kakaa: 33,9%
• Obsah mléka: 20,5%
• Obsah tuku: 36,6%
• z toho kakaové máslo: 30,5%
• mléčný tuk: 6,2%
• Sladidlo: maltitol
• Tekutost: standardní
• Forma: blok

Objevte lahodnou mléčnou čokoládu bez přidaného cukru, která potěší každého milovníka sladkostí hledajícího alternativu bez cukru. MALCHOC se vyznačuje dokonale vyváženou čokoládovou chutí, silným kakaovým tělem a bohatým mléčným zážitkem. Sladkost čokolády je dosažena použitím maltitolu a přírodní vanilky Bourbon, což dodává čokoládě jedinečný charakter.

Chuť a textura této mléčné čokolády se velmi blíží našim tradičním čokoládám, jako je č. 823, s identickým lomem, pocitem v ústech, barvou a nádherným leskem.

MALCHOC-M poskytuje stejně široké možnosti kreativity jako ostatní čokolády Callebaut. Využijte ji při výrobě cukrovinek, mousse, krémů, dezertů nebo nápojů. Technické vlastnosti, jako je rozpouštění, temperování, chlazení a tvarové odlévání, zůstávají zcela identické.

Hotové výrobky vyrobené z této čokolády mohou být označeny štítkem „Bez přidaného cukru“, pokud recept neobsahuje žádný cukr, což zahrnuje pralinky, čokoládové tyčinky a tabulky s náplněmi, kde byla sacharóza nahrazena sladidlem.

Hmotnost: 1 kg
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě, po použití důkladně uzavřete.