Popis produktu
ČOKOLÁDA FLEUR DE CAO 70%
Hořká čokoláda s intenzivní kakaovou chutí.
Čokoláda je vyjímečná svými květinovými a kakaovými tóny.
Použitý způsob Q fermentace - pro čistou a výraznou chuť kakaa.
Čokoláda je ve formě malých peciček.
Obsah kakaových součástí: 70%
Obsah netučných kakaaových součástí: 27%
Obsah kaaového másla: 41%
Použití:
•Ganáže
•Mousse
•Tvarování do forem
Hmotnost: 5 kg