Popis produktu

Covergel albicocca - MERUŇKA

Meruňková želatina s obsahem meruňkové dřeně.

• Ředění - 50-60%.
• Vhodná k potření povrchů ovocných dortů.
• Jemná a krémová konzistence.
• Výborná rozpustnost ve vodě.
• Výsledkem je jasná a průhledná želatina - která udrží Vaše výrobky déle svěží a čerstvé.

Receptura:

• Rozpusťte 1000 g COVERGEL APRICOT s 500 g vody nebo ovocné šťávy.
• Zahřejte do bodu varu za občasného míchání (nepřevařte).
• Sundejte z plamene a naneste na Váš výrobek štětcem nebo pomalu nalijte.

Poznámka: Želatina může být použita opakovaně, znovu rozpusťte, nezapomeňte však vždy přidat vodu, která se vypařila.

Hmotnost: 6 Kg

Chuť: jemná ovocná - meruňková

Barva: světle žlutá

Použití:

• Dorty
• Ovoce
• Další cukrářské výrobky