SIL FORMA SILIKON bílá - MONTBLANC 105 pr.74mm v.42mm
Kód produktu:
MONTBLANC 105
Značka:
SILIKOMART
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
SIL FORMA SILIKON bílá - MONTBLANC 105 pr.74mm v.42mm
Kód produktu:
MONTBLANC 105
Značka:
SILIKOMART
Popis produktu
Silikonová forma Silikomart – Montblanc
Forma Montblanc 105 je inspirována tradičním dezertem Mont Blanc, který je typický svou spirálovitou strukturou připomínající horský vrchol. Moderní provedení této formy umožňuje vytvářet elegantní monoporce s výraznou texturou.
Forma byla vyvinuta ve spolupráci s MOF Pâtissier Jean-Jacques Borne a obsahuje 6 dutin o objemu 105 ml, ideálních pro přípravu monoporcí nebo dezertů na talíř.
Díky kvalitnímu platinum silikonu je forma flexibilní, nepřilnavá a umožňuje snadné vyjmutí dezertu bez poškození detailní struktury. Je vhodná jak pro mousse a semifreddo, tak i pro pečené dezerty.
Vlastnosti
- design inspirovaný klasickým dezertem Mont Blanc
- výrazná spirálovitá struktura povrchu
- ideální pro monoporce nebo dezerty na talíř
- vhodná pro mousse, semifreddo i pečené dezerty
- vyvinuto ve spolupráci s Jean-Jacques Borne (MOF Pâtissier)
- flexibilní a nepřilnavý platinum silikon
- snadné vyjmutí dezertu z formy
Technické parametry
- Rozměr dutiny: Ø74 × 42 mm
- Objem jedné dutiny: 105 ml
- Počet dutin: 6 ks
- Celkový objem: 630 ml
- Materiál: silikon
💡 Tip na použití
Forma je ideální pro dezerty inspirované klasickým Mont Blancem s kaštanovým krémem, ale skvěle se hodí i pro moderní kombinace jako čokoláda–karamel, vanilka–malina nebo pistácie–hruška.