Popis produktu

Plantážová mléčná čokoláda Mangaro 50%

• Tato plantážová čokoláda je vypěstovaná pouze na plantážích Mangaro - na ostrově Madagaskar.
• Název Mangaro dostala plantáž kvůli mangovým stromům, které zde dříve rostly a díky nimž do kakaových bobů přecházejí výrazné ovocné chutě.
• Kakaové boby použité v této čokoládě jsou odrůdy Criollo.
• Tato čokoláda má velice jemnou sladkou chuť po karamelu, medu a rozinkách.

Chutě čokolády:

1) Úvodní chuť: slaný máslový karamel

2) Tělo čokolády:  med, cappuccino

3) Konečná chuť: tropické ovoce, tóny rybízu

Hmotnost: 3kg

Množství kakaových součástí: min. 50%

Čokoláda je ve formě malých praktických peciček pro snadné použití v cukrářské a zmrzlinářské výrobě.

Použití:

• Pralinky
• Ganáže
• Dekorace
• Zmrzlina
• Polevy
• Náplně