Popis produktu
Odpalovaný korpus éclair (banánek)
Hotový korpus z odpalovaného těsta připravený k naplnění
Profesionálně upečený, vzdušný a zároveň pevný korpus z odpalovaného těsta (slangově známý jako „pálený banánek“), ideální pro přípravu tradičních i moderních zákusků typu éclair. Korpus má pravidelný podlouhlý tvar, jemně zlatavou barvu a neutrální chuť, která skvěle ladí se sladkými i odlehčenými náplněmi – např. vanilkovým, kávovým, čokoládovým krémem, ovocnými náplněmi nebo šlehačkou.
- Připraveno k okamžitému plnění a zdobení
- Ušetří čas při výrobě a zaručí jednotný vzhled
- Vhodné i pro moderní dezerty ve vitrínách
Rozměry (orientačně):
• Délka: ± 134 mm
• Šířka: ± 41 mm
• Výška: ± 32 mm
• Hmotnost: 11 g ± 10 %
• Barva: světlá, jemně zlatavá
Balení: 140 ks
Použití:
• Zákusky typu éclair (banánek)
• Moderní dezerty s krémovou, ovocnou či šlehačkovou náplní