Popis produktu

PIDY | Iris Cup rajče & provensálské bylinky | Ø 3,2 cm | 96 ks

Křupavé mini košíčky s rajčetem a provensálskými bylinkami – ideální základ pro slaný catering, finger food a malé jednohubky.

PIDY Mediterranean Iris Cups jsou lehké a křupavé košíčky s výraznější středomořskou chutí. Rajče v kombinaci s provensálskými bylinkami – bazalkou, tymiánem, fenyklem, rozmarýnem, bobkovým listem, majoránkou a oreganem – dodává košíčku chuť už samotným korpusem.

Díky průměru přibližně 3,2 cm jsou ideální pro malé slané porce na jedno sousto. Stačí naplnit, dozdobit a servírovat – bez složité přípravy a s profesionálním výsledkem.

Velkou výhodou pro catering je, že košíček zůstává po naplnění křupavý až 3 hodiny, takže můžete část občerstvení připravit ještě před příchodem hostů.

Proč si je oblíbíte

• ideální pro slaný catering a finger food
• chuť rajčete a provensálských bylinek přímo v korpusu
• lehká a příjemně křupavá struktura
• připravené rovnou k plnění
• praktická velikost na jedno sousto
• elegantní tvar vhodný pro moderní servírování
• vhodné pro studené i teplé náplně
• po naplnění zůstávají křupavé až 3 hodiny
• rychlá příprava většího množství jednohubek
• jednotná velikost pro profesionální prezentaci

Čím košíčky naplnit

Středomořský charakter korpusu krásně doplňuje celou řadu slaných náplní. Vyzkoušet můžete například:

• kozí sýr a sušená rajčata
• ricottu s bylinkami
• mozzarellu, pesto a cherry rajče
• feta krém a olivy
• hummus
• avokádový krém
• tuňákovou pomazánku
• lososa a čerstvý sýr
• krevetový nebo krevetový mousse
• tapenádu
• zeleninové krémy
• paštiky a jemné masové mousse

Tip: Protože samotný košíček už obsahuje rajče a bylinky, skvěle fungují i velmi jednoduché náplně. Často stačí ochucený čerstvý sýr, jedna výrazná surovina a drobná dekorace.

Tipy a triky

Pro catering a rauty

• Iris Cups jsou navržené právě pro rychlou přípravu finger food. Po naplnění si mohou zachovat svou křupavost až 3 hodiny, což výrazně usnadňuje přípravu většího cateringu nebo rautu.
• Pro nejlepší výsledek doporučujeme u velmi vlhkých náplní plnit košíčky co nejblíže servírování.

Studené náplně

• Košíčky můžete naplnit například sýrovým krémem, hummusem, mousse, pomazánkou nebo zeleninovou náplní.
• Pro čistý a pravidelný výsledek doporučujeme použít cukrářský sáček.

Teplé náplně

• Košíčky lze použít také s teplou náplní, samotný košíček však není určen k zapékání ani ohřívání.
• Hotovou teplou náplň proto doporučujeme vložit do košíčku až před servírováním.

Jak je dozdobit

U malých slaných jednohubek stačí často jediný detail. Skvěle funguje například:

• mikrobylinky
• čerstvé bylinky
• kousek cherry rajčete
• oliva
• kapka pesta
• piniové oříšky
• kousek uzeného lososa
• kreveta
• parmazán
• nakládaná zelenina

Díky barevnému korpusu s rajčetem působí košíček atraktivně už sám o sobě a nepotřebuje složité zdobení.

Kde je využijete

Catering • Rauty • Cocktail party • Finger food • Firemní akce • Svatby • Restaurace • Hotely • Bistra • Slavnostní občerstvení

Technické údaje

• Tvar: mini košíček
• Rozměr: Ø 32 × 15 mm
• Hmotnost: cca 4 g / ks
• Typ tuku: rostlinný tuk
• Počet kusů v balení: 96 ks

Skladování

• Uchovávejte při pokojové teplotě 10–25 °C v uzavřeném obalu. Chraňte před vlhkostí, aby si košíčky zachovaly svou křupavost.
• Důležité: Košíčky nejsou vhodné k zamrazení ani k následnému ohřívání.