Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Antea (8 ks)

Navržená šéfcukrářem Tomem Collem, je ideální pro přípravu elegantních a vizuálně působivých monoporcí. Design formy zdobí jemný květinový motiv, který dekoruje část dezertu a dodává mu sofistikovaný a luxusní vzhled.

Díky tomuto detailnímu reliéfu vznikají dezerty, které působí jako malé cukrářské umělecké dílo. Povrch krásně vynikne při použití sametového efektu, zrcadlové glazury nebo jemného poprašku kakaovým máslem.

Forma je vyrobena z vysoce kvalitního platinum silikonu, který zajišťuje přirozeně nepřilnavý povrch a vysokou flexibilitu. Dezerty se z formy snadno vyklápějí a zachovávají všechny jemné detaily dekoru. Materiál je vhodný jak pro pečení v troubě, tak pro mražení nebo šokové zchlazení.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

---

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na elegantní monoporce
• design navržený šéfcukrářem Tomem Collem
• jemný květinový reliéf pro luxusní vzhled dezertu
• ideální pro moderní mousse dezerty a vitrínové zákusky
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyklopení dezertu
• flexibilní silikon zachovává detailní dekor dezertu
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při profesionálním používání

---

Technické parametry

• Průměr dezertu: 62 mm
• Výška: 51 mm
• Objem jedné porce: 130 ml
• Počet porcí na formě: 8 ks
• Materiál: silikon (platinum silikon)
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

---

Ideální pro přípravu

• mousse dezertů
• moderních vitrínových monoporcí
• dezertů se sametovým efektem
• dezertů se zrcadlovou glazurou
• semifreddo
• gelato dezertů
• pečených dezertů

---

💡 Tip na použití

Květinový motiv nejlépe vynikne při použití sametového efektu nebo jemného barevného poprašku kakaovým máslem, který zvýrazní reliéfní detaily dezertu.