Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – GINGERMAN 115 (8 ks)

Gingermen 115 je platinová silikonová forma, která vám umožní vytvářet jednoporcové válcovité dorty zdobené po stranách perníkovými panáčky. Hladký povrch umožňuje maximální přizpůsobení.

Forma obsahuje 8 dutin o objemu 115 ml, které jsou ideální pro přípravu mousse dezertů, semifreddo nebo moderních vitrínových zákusků. Minimalistický tvar je perfektní pro dekorování pomocí zrcadlové glazury, sametového efektu nebo čokoládového spreje, které zvýrazní elegantní siluetu dezertu.

Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje přirozeně nepřilnavý povrch a vysokou flexibilitu. Dezerty se z formy snadno vyjímají a zachovávají dokonale hladký tvar. Materiál je vhodný jak pro pečení v troubě, tak pro mražení nebo šokové zchlazení.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na monoporce ve tvaru válce
• elegantní minimalistický design
• ideální pro mousse dezerty a semifreddo
• vhodná pro zrcadlové glazury i sametový efekt
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyklopení dezertu
• flexibilní silikon zachovává perfektní tvar dezertu
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při profesionálním používání

Technické parametry

• Průměr dezertu: 61 mm
• Výška: 44 mm
• Objem jedné porce: 115 ml
• Počet porcí na formě: 8 ks
• Materiál: silikon (platinum silikon)
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

Ideální pro přípravu

• mousse dezertů
• moderních vitrínových monoporcí
• dezertů se zrcadlovou glazurou
• dezertů se sametovým efektem
• semifreddo
• gelato dezertů
• pečených dezertů