Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Harmony 150 (6 ks)

Silikonová forma Silikomart Harmony 150 přináší elegantní design s výrazným vertikálním reliéfem, který dodává dezertům moderní a sofistikovaný vzhled. Harmonické linie vytvářejí zajímavou strukturu, díky níž dezerty vyniknou v každé cukrářské vitríně.

Obsahuje 6 dutin o objemu 150 ml, které jsou ideální pro přípravu mousse dezertů, semifreddo nebo moderních vitrínových monoporcí. Díky propracovanému tvaru lze vytvářet dezerty s výraznou strukturou, která krásně vynikne například při použití velvet efektu nebo jemné glazury.

Forma byla vytvořena ve spolupráci s renomovaným pastry chefem Michaelem Bartocettim.

Vyrobena je ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje flexibilitu, nepřilnavý povrch a snadné vyjmutí dezertů bez poškození tvaru. Materiál je vhodný pro použití v mrazáku, šokovém zchlazovači i troubě.

---

Výhody silikonové formy

• elegantní design s jemným vertikálním reliéfem
• ideální pro moderní vitrínové monoporce
• 6 dutin po 150 ml
• vhodná pro mousse, semifreddo i pečené dezerty
• navržena ve spolupráci s Michael Bartocetti
• perfektní pro velvet efekt nebo zrcadlové polevy
• vyrobena ze 100% platinum silikonu
• flexibilní a nepřilnavý materiál pro snadné vyjmutí dezertu
• odolnost vůči teplotám -60 °C až +230 °C

---

Technické parametry

• Průměr: 60 mm
• Výška: 67 mm
• Objem jedné dutiny: 150 ml
• Počet dutin: 6 ks
• Materiál: silikon (platinum silikon)