Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – čtverec (8 ks)

Profesionální forma určená pro přípravu moderních dezertů ve tvaru elegantního čtverce s čistými liniemi. Geometrický design umožňuje vytvářet dezerty s výraznými hranami a minimalistickým vzhledem, který vynikne zejména ve vitríně moderních cukráren.

Ideální pomocník pro přípravu mousse dezertů, semifreddo, gelato dezertů i pečených zákusků. Díky přesnému tvaru můžete vytvářet dezerty s ovocnými inserty, glazurou nebo sametovým efektem, které dodají dezertu luxusní vzhled.

Je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje vynikající tepelnou vodivost a přirozeně nepřilnavý povrch. Dezerty se z formy snadno vyjímají bez poškození struktury nebo hran. Materiál je zároveň velmi flexibilní a odolný, takže forma je vhodná jak pro pečení v troubě, tak pro hluboké zamražení v mrazáku nebo šokovém zchlazovači.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

---

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na moderní čtvercové dezerty
• ideální pro mousse dezerty, semifreddo i pečené zákusky
• moderní geometrický design s čistými liniemi
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyklopení dezertu
• flexibilní silikon zachovává perfektní tvar dezertů
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• snadná údržba – vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při intenzivním používání

---

Technické parametry

• Rozměr dezertu: 60 × 60 mm
• Výška: 50 mm
• Objem jedné porce: 150 ml
• Počet porcí na formě: 8 ks
• Celkový objem: 1200 ml
• Materiál: 100% platinum silikon
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

---

Ideální pro přípravu

• mousse dezertů
• moderních vitrínových zákusků
• dezertů se sametovým efektem (velvet spray)
• dezertů s ovocným nebo krémovým insertem
• semifreddo
• gelato dezertů
• pečených dezertů

---

Pro koho je forma vhodná

• cukrárny
• patisserie
• restaurace
• hotely
• cateringové provozy

---

💡 Tip na použití

Čtvercový tvar je ideální pro moderní mousse dezerty se sametovým efektem, zrcadlovou glazurou nebo ovocným insertem, který je umístěný v horní části dezertu a vytváří elegantní kontrast.