Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Éclair Cylindre 30 (12 ks)

Silikonová forma Silikomart Cylindre 30 představuje moderní interpretaci klasického éclairu. Elegantní podlouhlý tvar spojuje tradiční cukrářskou inspiraci s moderním designem a umožňuje vytvářet stylové mini éclair dezerty.

Forma obsahuje 12 dutin o objemu 30 ml, které jsou ideální pro přípravu mousse éclair dezertů, semifreddo nebo moderních vitrínových mini zákusků. Minimalistický tvar je perfektní pro dekorování pomocí zrcadlové glazury, sametového efektu nebo čokoládového spreje.

Je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který zajišťuje přirozeně nepřilnavý povrch a vysokou flexibilitu. Dezerty se z formy snadno vyjímají a zachovávají dokonale hladký tvar. Materiál je vhodný jak pro pečení v troubě, tak pro mražení nebo šokové zchlazení.

Formy Silikomart Professional patří mezi nejpoužívanější silikonové formy v profesionální cukrařině a umožňují vytvářet moderní dezerty s perfektními detaily.

---

Výhody silikonové formy Silikomart

• profesionální forma na mini éclair dezerty
• moderní interpretace klasického éclairu
• ideální pro mousse dezerty a semifreddo
• vyrobena ze 100% potravinářského platinum silikonu
• přirozeně nepřilnavý povrch pro snadné vyklopení dezertu
• flexibilní silikon zachovává perfektní tvar dezertu
• vhodná pro pečení, zamražení i šokové zchlazení
• teplotní odolnost -60 °C až +230 °C
• vhodná do myčky nádobí
• dlouhá životnost i při profesionálním používání

---

Technické parametry

• Rozměr dezertu: 78 × 22 mm
• Výška: 22 mm
• Objem jedné porce: 30 ml
• Počet porcí na formě: 12 ks
• Celkový objem: 360 ml
• Materiál: silikon (platinum silikon)
• Teplotní odolnost: -60 °C až +230 °C

---

Ideální pro přípravu

• mini éclair dezertů
• mousse monoporcí
• moderních vitrínových zákusků
• dezertů se zrcadlovou glazurou
• dezertů se sametovým efektem
• semifreddo

---

💡 Tip na použití

Mini éclair dezerty krásně vyniknou při použití zrcadlové glazury nebo čokoládové polevy, které zvýrazní jejich elegantní podlouhlý tvar.