Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – L’Éclair 120 (8 ks) + vykrajovátko a podtácky

Silikonová forma Silikomart L’Éclair 120 přináší moderní interpretaci klasického cukrářského tvaru éclair. Elegantní podlouhlý design je ideální pro tvorbu moderních monoporcí, které vyniknou ve vitríně i při servírování na talíři.

Forma obsahuje 8 dutin o objemu 120 ml, které jsou vhodné pro přípravu mousse dezertů, semifreddo nebo moderních entremet monoporcí. Hladký povrch dezertu je ideální pro zrcadlovou polevu nebo velvet efekt, díky kterým vznikne výrazný vizuální efekt.

Součástí balení je také 10 plastových podložek pro elegantní prezentaci dezertů a plastové vykrajovátko, které umožňuje snadno připravit přesně padnoucí vložky nebo podkladové vrstvy.

Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a umožňuje snadné vyjmutí dezertu bez poškození tvaru.

---

Výhody silikonové formy

• moderní interpretace klasického tvaru éclair
• ideální pro mousse dezerty a semifreddo monoporce
• 8 dutin po 120 ml
• hladký povrch ideální pro zrcadlové polevy a velvet efekt
• součástí balení 10 prezentačních podložek
• plastové vykrajovátko pro přípravu insertů nebo základů
• vyrobena ze 100% platinum silikonu
• flexibilní a nepřilnavý materiál pro snadné vyjmutí dezertu
• odolnost vůči teplotám -60 °C až +230 °C

---

Technické parametry

• Rozměr dutiny: 135 × 28 mm
• Výška: 37 mm
• Objem jedné dutiny: 120 ml
• Počet dutin: 8 ks
• Celkový objem: 960 ml
• Materiál: silikon (platinum silikon)