Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Bábovka 47,5 mm

Profesionální silikonová forma Silikomart z řady Siliconflex je ideální pro tvorbu mini bábovek i moderních dezertů v elegantním provedení. Typický tvar dodá dezertům atraktivní vzhled a umožňuje široké využití v moderní i tradiční cukrařině.

Menší formát je perfektní pro drobné dezerty, degustační porce nebo sweet catering, kde vynikne detail i precizní zpracování.

Forma je součástí modulární řady Siliconflex, která je navržena pro použití na standardních plechách 60 × 40 cm. Je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty i šokové zchlazování. Odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, což z ní dělá univerzální nástroj pro profesionální provozy, cukrárny i Ho.Re.Ca segment.

Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat precizní detaily i pravidelný tvar.

---

Parametry formy

• Průměr jedné dutiny: 47,5 mm
• Výška: 20 mm
• Objem jedné dutiny: 16 ml
• Počet dutin: 15
• Celkový objem formy: 240 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ kompatibilní s plechy 60 × 40 cm
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Mini bábovky zkuste kombinovat s různými polevami nebo texturami – vytvoříte tak pestrou kolekci dezertů ideální pro vitrínu i catering.