Popis produktu

Silikonová forma Silikomart – Srdce 60 mm

Silikonová forma Silikomart ve tvaru srdce je ideální pro tvorbu moderních dezertů i slavnostních monoporcí s emotivním nádechem. Elegantní tvar dodá dezertům atraktivní vzhled a skvěle se hodí pro speciální příležitosti i tematické kolekce.

Tento formát je perfektní pro mousse, semifredda i pečené dezerty, kde vynikne čistý tvar a precizní zpracování.

Forma je vyrobena ze 100% potravinářského silikonu, který je flexibilní, nepřilnavý a má dlouhou životnost. Dezerty lze z formy snadno vyjmout bez poškození a zachovat hladký povrch ideální pro mirror glaze, velvet efekt nebo čokoládový nástřik.

Díky vysoké teplotní odolnosti lze formu použít jak pro pečení v troubě, tak pro mražené dezerty. Forma odolává teplotám od -60 °C do +230 °C, takže je vhodná do trouby, mrazáku i šokového zchlazovače.

Je to nástroj, který ocení profesionální cukráři i provozy, které chtějí své dezerty posunout na vyšší úroveň – jednoduše, spolehlivě a s perfektním výsledkem.

---

Parametry formy

• Průměr jedné dutiny: 60 mm
• Výška: 35 mm
• Objem jedné dutiny: 90 ml
• Počet dutin: 8
• Celkový objem formy: 720 ml

---

Proč pracovat se silikonovými formami Silikomart

• ✔ profesionální kvalita používaná cukráři po celém světě
• ✔ 100% potravinářský silikon
• ✔ perfektní nepřilnavost – snadné vyklápění dezertů
• ✔ vhodné pro pečení i mražení
• ✔ tepelná odolnost -60 °C až +230 °C
• ✔ vhodné do trouby, mrazáku i myčky
• ✔ ideální pro moderní mousse dezerty, entremety i zmrzlinové dezerty

---

Tip od Almeco

✨ Srdce je ideální pro vrstvené dezerty s kontrastní barvou uvnitř – po rozkrojení tak vytvoříte výrazný vizuální efekt.